TUGAS 5

Tugas 4 Kimia Organik

Macam-macam jenis Ester di alam dan prediksi reaksi sintesis nya :

tugas 3 kimia organik

soal

1.gambarkan struktur dari

a.molekul aldosa

b.molekul ketosa

2.gambarkan struktur howart dari

a. aldoheksosa struktur L-alfa

b.ketoheksosa struktur L-Beta

jawab:

kimia organik tugas 2

Soal

Telusuri 10 jenis molekul asam karboksilat yang bersumber dari bahan alam kemudian gambar struktur molekulnya dan beri penamaan secara sistematis dan trivial!

Jawaban

1. Tanaman valerat (IUPAC = asam pentanoat, TRIVIAL = asam valerat)

2.   Lemak (IUPAC = asam propanoat, TRIVIAL = asam propionat)

3.  Mentega (IUPAC = asam butanoat, TRIVIAL = asam butirat)

4. Minyak palma (IUPAC = asam heksadekanoat, TRIVIAL = asam palmitat)

5. Susu (IUPAC = 2-hidroksipropanoat, TRIVIAL = asam laktat)

                               

6.  Kacangan (IUPAC = asam dodekanoat, TRIVIAL = asam laurat)

7.   Cuka (IUPAC = asam etanoat, TRIVIAL = asam asetat) 

8.   Jeruk (IUPAC = asam 2-hidroksi-1,2,3-propanatrikarboksilat, TRIVIAL = asam sitrat)

9. Pala (IUPAC = asam tetradekanoat, TRIVIAL = asam miristat)

10.  Lilin (IUPAC = asam oktadekanoat, TRIVIAL = asam stearat)

Tugas 1 kimia organik

Tugas 1 Kimia Organik

1. Berikan penjelasan mengapa molekul di bawah ini bersifat polar atau non polar
    a. F2
    b. H2O
    c. HF
2. Tuliskan 5 golongan senyawa/molekul utama yang menyusun material/zat alamiah dan sintesis
3. Tuliskan fungsi dari setiap golongan senyawa/molekul pada soal nomor 2 bagi tubuh manusia.

Jawab :

1.     a. F₂ bersifat nonpolar karena memiliki perbedaan nilai keelektronegatifan yang kecil atau momen dipolnya sama dengan nol.

b. H₂O bersifat polar karena memiliki perbedaan nilai keelektronegatifan yang besar atau momen dipolnya besar.

c. HF bersifat polar karena memiliki perbedaan nilai keelektronegatifan yang besar atau momen dipolnya besar.

2.     5 golongan senyawa/molekul utama yang menyusun material/zat alamiah dan sintesis yaitu, Karbohidrat, Protein, Lemak atau Lipid, Air, dan Mineral atau Logam.

3.     Fungsi dari setiap golongan senyawa/molekul bagi manusia, yaitu :

·        Karbohidrat : Berfungsi sebagai sumber energi yang utama, berperan penting pada proses metabolisme tubuh atau menjaga keseimbangan asam dan basa yang ada di dalam tubuh, memudahkan proses pencernaan makanan, mengoptimalkan penyerapan kalsium.

·        Protein : Berfungsi sebagai zat pembangun dalam pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan, zat         pengatur dalam proses metabolisme dalam bentuk enzim dan hormon, salah satu                 sumber energi, mengganti sel-sel tubuh yang rusak dan sebagai pertahanan tubuh dalam     bentuk antibodi.

·        Lemak : Berfungsi sebagai sumber energi untuk proses metabolisme tubuh, melindungi organ-organ penting dalam tubuh, membantu pembentukan struktur sel dan jaringan, sebagai pelumas melancarkan sistem pencernaan, penghemat protein, dan pengatur suhu tubuh agar tetap hangat walaupun kondisi cuaca sedang dingin.

·        Air : Berfungsi melarutkan zat makanan, pembentukan sel dan cairan tubuh, membantu                membersihkan sistem tubuh dari racun dan berperan menjaga keseimbangan tubuh. 

·        Mineral : Berfungsi sebagai komponen utama bagi tubuh atau penyusun kerangka tulang, gigi dan     otot-otot, membangun asam amino, sebagai kontraksi oto dan respon saraf dan berperan     penting dalam menjaga keseimbangan air juga asam basa pada darah.